GamayMorgon · 14 °C
Morgon
Corsé et charnu, avec des arômes de cerise et de fruits mûrs à noyau. Un cru généreux qui peut patienter en cave.
Garde conseillée : 5 à 8 ansDu vigneron à votre verre
Les vins
Bulliat.
Daniel et Régis Bulliat cultivent les reliefs du Beaujolais depuis Beaujeu. Le Baron a retenu huit cuvées : des blancs frais, des crus de caractère et trois vins issus de l’agriculture biologique.
Beaujolais Blanc · Morgon · Moulin-à-Vent · Fleurie · Côte de Brouilly
Disponibles au Baron
Les cuvées classiques.
Quatre expressions du Chardonnay et du Gamay. Disponibilité selon le stock en cave.
Gamay
Élevé en fûtMorgon · 14 °C
Morgon fût de chêne
Puissant, riche et charnu. La cerise, la pêche et la prune rencontrent des notes fines de vanille et de noisette.
Garde conseillée : jusqu’à 10 ans
ChardonnayBeaujolais Blanc · 12 °C
Beaujolais Blanc
Un Chardonnay frais et direct, marqué par les fleurs blanches. À ouvrir à l’apéritif ou sur une cuisine légère.
Garde conseillée : 2 à 3 ans
Cru du BeaujolaisMoulin-à-Vent · 14 °C
Moulin-à-Vent
Un vin complexe aux tanins puissants et élégants. Les épices et les fruits mûrs gagnent en profondeur avec l’âge.
Garde conseillée : 5 à 8 ans
GamayCôte de Brouilly · Bruhlié
Côte de Brouilly
Minéral, corsé et puissant sans perdre son équilibre. Une bouche ronde et une finale nette et agréable.
Garde conseillée : 5 à 8 ansAgriculture biologique
Les cuvées bio.
Trois cuvées qui gardent le fruit au premier plan et laissent parler leurs terroirs.
BioBeaujolais Blanc · Chardonnay
Blanc « Caractère » bio
Fleurs blanches, agrumes et notes vanillées. Son élevage partiel en fût lui donne plus d’ampleur et de complexité.
Garde conseillée : 3 à 5 ansBioFleurie · Parcelle Grille Midi
Fleurie « Grille Midi » bio
Pivoine et fruits noirs. Un Fleurie charnu, intense et long en bouche, porté par des tanins élégants.
Garde conseillée : 5 à 8 ans
BioCôte de Brouilly · Parcelle Bruhlié
Côte de Brouilly « Bruhlié » bio
Issu d’anciennes roches volcaniques sur coteau sud : minéral, corsé, rond et équilibré.
Garde conseillée : 5 à 8 ansConseil du Baron
Pas besoin de connaître le Beaujolais par cœur.
Dites-nous ce que vous aimez et ce que vous mangez : on vous dirige vers la bonne bouteille.
Visuels et informations : Domaine Bulliat Daniel et Régis.
Découvrir le domaine →L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente d’alcool interdite aux mineurs.